close

日式 ~ 薑汁醬 ~


 


主要適用於 ~ 日式 薑汁豬肉 ~


 


調味料 …


優比沙拉醬 30.cc ~沙拉油 10.cc ~ 薑泥 50.cc ~


濃口 50.cc ~ 味霖 100.cc ~ 清酒 100.cc ~


 


以上依序拌勻即可 ~


 


註 :


1 : 食用方式、單人份量 … 直接以50.cc薑汁醬置入平底鍋、再置入120.g生豬肉片拌炒至熟透即可 ~


2 : 優比沙拉醬為日式沙拉醬不難找、色調偏粉紅色、香氣較一般充足有層次 ~ 不建議用一般美奶滋代替、味道還差滿多的 ~


3 : 薑泥、自行以老薑洗淨後(連皮直立式)用磨薑板磨成泥(汁也要) ~


4 : 此醬汁不需煮過祇需調合拌勻即可 ~


5 : 保存方式 : 密封後18度c冷藏 ~


6 : 保存期限 : 4 天 ~


 


arrow
arrow
    全站熱搜
    創作者介紹
    創作者 奇犽 的頭像
    奇犽

    小散戶 投資人

    奇犽 發表在 痞客邦 留言(4) 人氣()

    E-mail轉寄